식초, 소금이 필요 없는 정말 간단하고 편하게 계란 삶는 법. 실패할 수가 없는 간단하고 껍질도 잘 벗겨지는 반숙, 완숙 달걀 삶기에 대하여 알아보겠습니다. 준비물은 간단합니다. 냄비, 신선한 계란(달걀), 물 그리고 타이머를 잴 수 있는 시계만 있으면 충분합니다. 그럼 계란 달걀 삶기의 혁명.
🥘계란(달걀) 삶기
이 방법으로 계란(달걀)을 삶으면 물을 미리 끓일 필요도 없고, 물을 끓일 필요도 없으니 시간도 단축되고, 껍질도 잘 벗겨지고, 노른자도 쫀득쫀득하니 정말 맛있습니다.
1. 계란(달걀)을 준비하세요.
-상온에서 있던 계란이나, 냉장고에서 바로 뺀 계란을 사용해도 괜찮습니다.
2. 뚜껑이 있는 냄비를 준비해주세요.
-냄비 크기는 상관없습니다. 뚜껑이 있는 냄비 됩니다.
3. 냄비에 계란을 넣고 물을 국자 하나 분량 정도 넣어주세요.
-물은 많이 넣지 말고 대략 100cc 안되게 넣어주면 됩니다.
-한 국자 정도면 달걀 삶기에 충분합니다.
-물양은 크게 신경쓰지 않아도 됩니다.
-계란(달걀)도 원하는 만큼 넣으면 됩니다.
4. 불을 켜고 중불로 6분간 삶아 줍니다.
-물과 계란을 넣고 불을 중불로 켜고 6분입니다.
-타이머를 ⏰6분 설정합니다.
-계란을 맛있게 삶기 위해서도 필요하지만, 불을 사용할때는 안전을 위해서라도 타이머를 맞추어 주세요.
5. 타이머가 울리면 이제 불을 끄고 기다리면 됩니다.
-냄비 뚜껑을 열지 마세요. 이제 완숙과 반숙중에 선택만 하면 됩니다.
🥚계란(달걀) 반숙 완숙 선택하기
- 계란(달걀) 반숙은 불을 끄고 ⏰3-4분.
- 계란(달걀) 완숙은 불을 끄고 ⏰7분.
자기에 알맞은 반숙 완숙 시간을 선택하고 타이머를 맞추어주세요.
타이머가 울리면 바로 💦찬물에 빠르게 식혀주세요.
그렇지 않으면 남아있는 열기로 인해서 계란이 원하는 단계보다 더 익게 됩니다.
집마다 화력 차이가 있으니 몇 번 해보면 각 가정에 맞는 시간을 알 수 있습니다. 찬물에 식혀서 계란 껍데기를 까 보면 정말 훌렁훌렁 가발 벗겨지듯이 잘 까집니다. 만약 계란을 삶아서 보관할 거라면 껍질을 까지 않은 채 보관하는 게 좋습니다.